요리/레시피
[간편요리] 마약계란장 만들기
《마약계란장 만들기》 안녕하세요~ 하루봉입니다~! 오늘은 마약계란장을 소개해 드리려고 합니다~ 이는 마약계란장조림이라고도 불리는데요, 삶은 계란을 간장에 담가 숙성시킨 후 밥과 함께 먹는 반찬입니다~! 그럼 재료 소개부터 시작하겠습니다. 삶은 계란 5개 대파 1/2대 양파 1/4개 청양고추 1개 마늘 2알 (또는 다진 마늘 1큰술) 진간장 1.5컵 물 1.5컵 설탕 2/3컵 후추 조금 참깨 조금 재료는 이렇게 준비해주시면 됩니다~ 저는 다진 마늘이 없어서 마늘 2알로 준비했고, 기호에 따라 다른 야채들 추가해주시면 좋습니다. 간장 양념의 계량컵은 종이컵 기준입니다~ 그럼 이제부터 조리과정 설명드리겠습니다. 1. 삶은 계란을 준비해주세요. 저는 반숙 계란으로 준비했습니다. 에어 프라이기로 익혔고, 150도..
2020. 4. 29. 22:35